Lindemans lambiek hop-test

23Jun12

Alc. 5%
Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek)

Lindemans lambiek hop-testBeschrijving: Lambiekbier, van spontane gisting, met toevoeging van Oost-Europese hop.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, water.

Geproefd: (van 26 april 2011, 14 maanden oud bij proeven) Zeer subtiel, haast geurloos, doch met ‘iets fel’ aanwezig in de neus (zoals azijn dat kan). Zeer zacht bitter van smaak (van de hop?), maar misschien net iets meer zuur nog, doch zeker niet overdreven en met een erg platte nasmaak. (van 26 april 2011, 1 jaar en 7 maanden oud bij proeven) Vrij zacht van geur, doch typisch lambiek aroma. Fijn zurig van smaak, met op de achtergrond een zeer subtiele bitterheid, droog in de nasmaak. Lekker!

Weetje: Geproefd tijdens een lambiekproeverij van De Lambikstoempers op 15 juni 2012 in Bezoekerscentrum De Lambiek (Alsemberg). Met dank aan voorzitter Wanne, die z’n oog liet vallen op een vat met opschrift ‘hop-test’, helemaal achteraan in het magazijn bij Lindemans.

Advertenties


No Responses Yet to “Lindemans lambiek hop-test”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: