Boon lambiek

23Jun12

Alc. 6%
Brouwerij Boon (Lembeek)

Boon lambiekBeschrijving: Lambiekbier, van spontane gisting, gerijpt op eikenhouten vaten, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, water.

Geproefd: (van oktober 2011, foeder 3, 8 maanden oud bij proeven) Eerder muffe geur van citronella en … brandnetel? Zoetige smaak, met een wrange bitterheid, mooi complex en een eerder plakkerige nasmaak. — (van januari 2011, foeder 29, 17 maanden oud bij proeven) Zacht fruitig aroma van sterke drank en “putteke”. Fruitige smaak met een licht bittertje, slechts een beetje plakkerig in de nasmaak. — (van november 2009, foeder 24, 31 maanden oud bij proeven) Zeer zacht fruitig, zacht zurig én zacht bitter in de neus, met overduidelijke toetsen van hout. Zéér zacht in zurigheid met een weinig zoete toets in de mond. Lekker, ja … maar misschien net iets té zacht? Ideaal waarschijnlijk om een Boon Oude Geuze Mariage Parfait mee te maken. 😛

Advertenties


No Responses Yet to “Boon lambiek”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: