Mort Subite Witte Lambic

13jun12

Alc. 5%
Brouwerij Mort Subite (Kobbegem) / Alken-Maes

Mort Subite Witte LambiekBeschrijving: Witbier van spontane gisting, op basis van lambiek, ongefilterd.

Ingrediënten: Mout, tarwe, hop, kruiden, water.

Geproefd: Uitgesproken fris-fruitige geur van witte perzik, met een vleugje koriander. Dit komt ook terug in de smaak, die slechts een zeer klein beetje zurig is in de verte en een zachte bitterheid verbergt. Lekker en (citrus) verfrissend, zonder uitgesproken te zijn, met een subtiel zoetige nasmaak, die weliswaar niet stoort. Ideaal voor op een zomers terras.

Weetje: Het antwoord van brouwerij Mort Subite op de bestaande witbieren. Een eerste vermelding van de boerderij-brouwerij stamt uit 1604. De naam Mort Subite komt van het dobbelspel ‘pietjesbak’. De verliezer van dit spel wordt een ‘dode’ genoemd. Als er weinig tijd meer was, speelde men een verkorte versie: de ‘Mort Subite’.

Advertenties


No Responses Yet to “Mort Subite Witte Lambic”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: