Morpheus Wild
04jun12
Alc. 5,9%
Microbrouwerij Alvinne (Moen)
Beschrijving: Oudbruin van hoge gisting, met hergisting in de fles.
Ingrediënten: 5 verschillende mouten, Morpheus gist, Hallertau hop, water.
Geproefd: Geur van gebrande mout, noten, gedroogd stro en ‘iets houterig’. Doet eerlijk gezegd meer aan een stout of scotch denken, ook wat smaak betreft: gebrande mout, een kleine bitterheid (16 EBU) van (limoen)zeste en slechts zéér weinig zurig, met een (zeste)bittere droge afdronk, waarin nog een fijn zuurtje verscholen zitten. Is geen echte zoetheid in te bespeuren.
Weetje: Is een blend van Alvinne Undressed en Morpheus Dark.
Filed under: M | Leave a Comment
Tags: 5%, Alvinne, België, Belgisch, bier, hoge gisting, Oud-Bruin, Vlaams, Vlaanderen
De Lambikstoemper 
No Responses Yet to “Morpheus Wild”