Gageleer

03Mei12

Alc. 7,5%
De Proefbrouwerij (Lochristi)

GageleerBeschrijving: Kempens blond volmoutbier van hoge gisting, met nagisting op fles, niet gepasteuriseerd.

Ingrediënten: Bio-gerstemout, hop, bio-gagel uit de Liereman, gist, water.

Geproefd: Vrij kruidig aroma met een vleugje nat karton, iets grassig en iets zoet in de verte. Kruidig-moutige smaak ook, met een klein zoetje en een verrassend droge (hop)bittere afdronk die continu met je smaakpallet spelen en zorgen voor een unieke complexiteit, in samenspel met iets delicaat gerookt in de verte. De nasmaak is dan weer ‘speciaal’ kruidig, ongetwijfeld door de gagel. Het ontdekken waard!

Weetje: Gagel (Myrica gale) is een kruidig gewas, afkomstig uit vochtige heide-biotopen. Het bier wordt gebrouwen in opdracht van Natuurpunt Vlaanderen, onder controle van TÜV Nord Integra, naar een recept van Louis Meulders uit Beerse.

Advertenties


No Responses Yet to “Gageleer”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: