Bon Secours Ambrée

23apr12

Alc. 8%
Brasserie Caulier (Peruwelz)

Bon Secours AmbréeBeschrijving: Belgisch amberbier van hoge gisting, met hergisting in de fles.

Ingrediënten: Mout, hop, gist, kandijsuiker, water.

Geproefd: Helaas … ondanks de houdbaarheidsdatum nog een jaar OK was, smaakte het bier duidelijk geöxideerd, met een scherp zoete portosmaak en iets ijzerachtig. Van zodra ik een tweede proef achter de kiezen heb, krijgt u van mij een nieuwe review.

Weetje: De naam Bon Secours verwijst naar de Henegouwse deelgemeente waarin de brouwerij gevestigd is. Anno 1933 hing Charles Caulier z’n mijnwerkershelm aan de haak om bieruitzetter te worden. Hij doopte zijn zaak La Maison Caulier. Sinds 1980 starte de intussen 3de generatie Cauliers met het brouwen en commercialiseren van een eigen bier, La Vieille Bon-Secours. In 1994 installeerde Brasserie Caulier een eigen brouwinstallatie, op 4 mei 1995 was het eerste plaatselijk gebrouwen bier klaar.

Advertenties


No Responses Yet to “Bon Secours Ambrée”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: