Gruut Blond

04apr12

Alc. 5,5%
Stadsbrouwerij Gruut (Gent) / Brouwerij De Brabandere (Bavikhove)

Gruut BlondBeschrijving: Blond bier van hoge gisting, ongefilterd, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd.

Ingrediënten: Mout, (gruut)kruiden, gist, water.

Geproefd: Aroma van gele limonade, zeste (van pompelmoes?) en koffiekoek met rozijnen. Een muf bittere – gelukkig slechts magere – smaak met kruidige afdronk en een zacht bittere doch vrij zoete nasmaak.

Weetje: Gruut wordt zonder hop gebrouwen, zoals men in de Middeleeuwen brouwde, enkel op basis van gruit, een welbepaalde kruidenmengeling. Voor eigen gebruik wordt gebrouwen in de Gentste stadsbrouwerij, de grotere volumes worden gemaakt bij Brouwerij De Brabandere, dat voordien Brouwerij Bavik heette.

Advertenties


No Responses Yet to “Gruut Blond”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: