Rochefort 10

26Mrt12

Alc. 11,3%
Brasserie de l’Abbaye N.D. de Saint-Rémy (Rochefort)

Rochefort 10 trappist bierBeschrijving: Erkende Belgische trappist, donker bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, zetmeel van graan, suiker, gist, hop, bronwater.

Geproefd: Zeer donker van kleur, met wolkig mokakleurig schuim. Gebrande mout en zoethout in de neus, met een rijp fruitig (banaan) aroma. Zeer zacht van smaak, met een zoet- & bitterheid zeer mooi in balans, alcoholzoetig en verwarmend, moutbitter op de achtergrond, zeer subtiel gebrand en fruitig van aard (opnieuw banaan). Half plakkerig in de nasmaak, die nazindert met hints van koffie, chocolade en fruit. Alsof er een engeltje op je tong pist … hallelujah!

Weetje: Het cijfer 10 verwijst niet naar het alcoholvolume, wél naar de dichtheid van de mouten vòòr het gistingsproces. Ideale schenktemperatuur: 12-14°C.

Advertenties


No Responses Yet to “Rochefort 10”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: