Tempelier

12Mrt12

Alc. 6%
Brasserie du Bocq (Purnode) i.o.v. Brouwerij Corsendonk (Turnhout)

Tempelier bierBeschrijving: Belgisch goudkoperkleurig speciaalbier van hoge gisting, met hergisting op fles, ongefilterd

Ingrediënten: Gerstemout, gist, hop, water.

Geproefd: Fris gemout en zoetig parfum, met een vleugje karamel in de neus. Niet heel volmondig. Vrij neutraal en eerder zoetig van smaak, met een fruitig (perzik, abrikoos) karakter, een tikkeltje ijzer op de tong en met een subtiele bitterheid die vanaf de afdronk in de verte blijft hangen doch nooit de overhand neemt. De nasmaak is eerder plakkerig en best kruidig. Kortom: een zeer toegankelijk bier met weinig karakter, wat mij betreft.

Weetje: Werd in het verleden gebrouwen door Brouwerij De Sleutel (Betekom) en verdween lange tijd na de sluiting van de brouwerij. Sinds 2009 gebruikt Brouwerij Corsendonck de naam opnieuw, als eerbetoon aan de Tempeliers, “met z’n twee op één paard en getrokken zwaard, gingen zij ten strijde in het teken van hun geloof”, ook al betreft het hier een ander bier dan het originele. Ideale schenktemperatuur: 5°C.

Advertenties


No Responses Yet to “Tempelier”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: