Stouterik

12mrt12

Alc. 4,5%
Brasserie de la Senne (Brussel)

Beschrijving: The Brussels Stout. Stout van hoge gisting, ongefilterd, met natuurlijke nagisting op de fles, niet gecentrifugeerd, niet gepasteuriseerd.

Ingrediënten: Water, Engelse hop, verschillende moutsoorten, gebrande gerst, gist.

Geproefd: Pikzwart, zoals Stout moet zijn. Erg bitter en zwaar, ondanks de 4,5% alcohol. Gaat na een tijdje wat tegen, maar valt zeker te pruimen.

Weetje: De naam verwijst zowel naar de bierstijl als naar een stout persoon, ‘ne stouterik’ genoemd in en rond het Brusselse.

Filed under: S   |  Leave a Comment
Tags: 4%, België, Belgisch, bier, Brasserie de la Senne, Brussel, hoge gisting, stout