Palm

08mrt12

Alc. 5,4%
Palm Belgian Craft Brewers (Steenhuffel) / Swinkels Family Brewers (Lieshout, Nederland)

PalmBeschrijving: Special Belge (anno 1747), amberkleurig bier (21 EBC) van hoge gisting, gefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (Pale Ale), speciale Palmmouten, verschillende (aroma)hoppen (o.a. Kent Goldings en Fuggles), Palmgisten, bronwater (met een hoog calciumgehalte).

Geproefd: Gemout van geur, met een vleugje karamel in de neus, niet heel uitgesproken. Niet volmondig. Licht bitter (18 EBU) van smaak eerst, met dan toetsen van banaan (van de Palmgist), een zoetige gemoutheid en ietwat van karamel, uitvloeiend in een eerder plakkerige nasmaak, weliswaar niet overdreven en met nog steeds een flauwe bitterheid in de verte. Een doordrinker waarvan ik er (in mijn jeugd) veel van heb gesmaakt. 😉

Weetje: De naam Palm was een suggestie van een priester uit de familie. Zijn motivatie: ‘het is een christelijk symbool én is hetzelfde woord in zowel het Nederlands als het Frans’. Is erkend als streekproduct door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). Sinds 10 mei 2016 behoort Palm Breweries tot de Nederlandse biergroep Bavaria, die in de zomer van 2018 werd omgedoopt tot Swinkels Family Brewers.



No Responses Yet to “Palm”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: