O.K.1

08mrt12

Alc. 5%
CVO Elishout COOVI (Anderlecht)

O.K.1Beschrijving: Donkerbruin bier van hoge gisting, gebrouwen door de leerlingen van de avondcursus ‘bierbrouwen’ (o.a. Hans Bombeke) in het CVO Elishout COOVI te Anderlecht, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Water, hop, mout, gist.

Geproefd: DMS-aroma (gekookte kool) door onvoldoende hard koken bij het brouwen. Droog mondgevoel door gebrande mout, doch vrij vlak van smaak. Licht zurige (azijnzuur)toets door fout in het brouwproces.

Weetje: De naam O.K.1 verwijst naar het eerste brouwsel van deze leerlingen, toevallig gebrouwen op de dag van de Onnozele Kinderen (28/12/2010).

Advertenties


No Responses Yet to “O.K.1”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: