Hopus

06mrt12

Alc. 8,3%
Brasserie Lefebvre (Quenast)

HopusBeschrijving: Special Belge van hoge gisting, gecentrifugeerd, ongefilterd, niet gepasteuriseerd.

Ingrediënten: 5 hopsoorten (incl. dry-hopping), gerstemout, suiker, gist, water.

Geproefd: Niet heel uitgesproken van geur, zeer zacht gehopt, met hints van patisserie, rozijnenbrood en boter. Volmondig, zoetig-bitter van smaak, zacht gehopt van aard, weinig uitgesproken en met een zeer weinig plakkerige nasmaak. Zeer toegankelijk.

Weetje: Wordt met een luide plof geopend. Het gistdepot wordt in een speciaal klein glaasje gedegusteerd. De naam verwijst enerzijds naar ‘hop’, anderzijds naar ‘opus’ (kunstwerk).



One Response to “Hopus”


  1. 1 Hopus Primeur 2016 | De Lambikstoemper

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: