Hopus

06Mrt12

Alc. 8,3%
Brasserie Lefebvre (Quenast)

HopusBeschrijving: Special Belge van hoge gisting, gecentrifugeerd, ongefilterd, niet gepasteuriseerd.

Ingrediënten: 5 hopsoorten (incl. dry-hopping), gerstemout, suiker, gist, water.

Geproefd: Niet heel uitgesproken van geur, zeer zacht gehopt, met hints van patisserie, rozijnenbrood en boter. Volmondig, zoetig-bitter van smaak, zacht gehopt van aard, weinig uitgesproken en met een zeer weinig plakkerige nasmaak. Zeer toegankelijk.

Weetje: Wordt met een luide plof geopend. Het gistdepot wordt in een speciaal klein glaasje gedegusteerd. De naam verwijst enerzijds naar ‘hop’, anderzijds naar ‘opus’ (kunstwerk).

Advertenties


One Response to “Hopus”


  1. 1 Hopus Primeur 2016 | De Lambikstoemper

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: