Bink Blond

06mrt12

Alc. 5,5%
Brouwerij Kerkom (Sint-Truiden)

Bink Blond bierBeschrijving: Ambachtelijk Haspengouws oranje-blond streekbier van hoge gisting, ongefilterd en ongepasteuriseerd, met hergisting in de fles.

Ingrediënten: 2 moutsoorten, 2 Belgische hopsoorten, brouwwater en gist.

Geproefd: Erg fruitig (exotisch, passievrucht, rijpe banaan, perzik, abricoos …) en floraal van geur, met een lichte mouttoets en een klein vleugje DMS (Dimethylsulfide) in de neus. Niet volmondig. Zeer fruitig van smaak, met ook hier een lichte DMS-toets, vrij aan de zoete kant, doch niet overdreven en met een afdronk waarin de bitterheid steeds meer de voorgrond kiest. De nasmaak is eerder droog en ietwat wrang (gist- en zeste)bitter.

Weetje: De naam verwijst naar de inwoners van Sint-Truiden, die ‘binken’ worden genoemd. Wordt gebrouwen sinds 1988.



No Responses Yet to “Bink Blond”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: